Collection: Hakkai Jozô

Maison située à Minami-uonuma (Préfecture de Niigata) et connue pour sa gamme de saké « Hakkaisan ». La région de Niigata est réputée pour produire le riz koshihikari, le riz le plus cultivé au Japon, ainsi que ses montagnes enneigées qui recouvrent une partie de la préfecture. La maison a commencé sa production de sakés en 1923 (date de sa fondation), en empruntant le nom du célèbre mont Hakkai de la région de Niigata.

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