Collection: Nanbu Bijin

Fondée en 1902. Produisant principalement de la sauce soja, la première génération de brasseurs de la famille se servit de cette technique, très semblable à celle que l'on utilise pour produire des sakés, afin de créer ses sakés dans la ville Ninohe à Iwate. La première gamme de saké à être produite par cette de maison de saké sera "Hori no Tomo". Avec des exportations de saké de plus en plus accrues, la maison commença également à promouvoir elle aussi sa production vers l'étranger en 1997, en s'associant avec l'Association d'Exportation des Sakés. . En 2013, fait encore très rare pour l'époque, Nanbu Bijin a même reçu la certification "Casher" pour produire ses sakés.

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