Collection: Sankan Shuzo

Construit en 1806 et jusqu'alors resté sur les mêmes terres, Sankan Shuzo fête en 2021 ses 215 ans. En 2021, le fils ainé de la maison, qui travaillait dans l'informatique, décida de reprendre le flambeau de la maison, et s'entraine à présent sous la tutelle de son père, représentant de la maison. En plus de la maitrise des techniques de brassage, la maison se renouvelle en modernisant ses équipements, en nouant avec de nouveaux partenaires commerciaux et en s'informatisant de plus en plus. Tout les sakés produits par la maison sont classés en saké "Tokubetsu".

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