Collection: Suigei Shuzo

Fondée en 1969 à partir de la rénovation de l'ancienne maison de saké Ishino Shuzô, fondée elle-même en 1872, soit tout juste après la période héroïque de Ryoma Sakamoto, personnage très important dans l'histoire du Japon. La préfecture de Kôchi possédait auparavant une multitude de maisons de saké, mais celles-ci ayant pratiquement toutes disparues avec le temps, elle est maintenant la seule maison de saké de la préfecture de Kochi produisant ses propres sakés.

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