Passer aux informations produits
1 de 1

Yoshinokawa

Yoshinokawa Tokubetsu Junmai Gokujo Yoshinokawa

Yoshinokawa Tokubetsu Junmai Gokujo Yoshinokawa

  • 5.0 / 5.0

Par David Biraud (MOF)

Prix habituel €0,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €0,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
ml

DONNÉES TECHNIQUES

  • Type de riz : Gohyakumangoku
  • Taux de polissage : 60%
  • Degré d'alcool : 15%
  • Quantité (ml) : 300ml
  • Température de service : 8-10℃

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par David Biraud

  • Apparence : Couleur pâle, reflets argentés, brillant et faisant preuve d'une belle limpidité.
  • Nez : Nez net et de très belle intensité, arômes divers et variés de fruits juteux, de pêche plate, de poire sechée, de touche d'épices, de poivre, et une notion de pain d'épices. Touche d'évolution, complexité qui s'affirme.
  • Bouche : Attaque en bouche franche, milieu de bouche composé d'une matière fine, doucereuse, belle persitance aromatique grillée et poivrée. Beau saké avec note d'évolution.
  • Verre : Verre de type Riesling.
  • Accord mets : Filet de raie au beurre noisette. Curry d'agneau, riz madras.

NOM DU PRODUCTEUR

Yoshinokawa

Afficher tous les détails