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Daishichi

Kimoto Umeshu

Kimoto Umeshu

  • 5.0 / 5.0

Par David Biraud (MOF)

Prix habituel €75,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €75,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
ml

DONNÉES TECHNIQUES

  • Type de riz : Ume, Riz
  • Taux de polissage : -%
  • Degré d'alcool : 12.5%
  • Quantité (ml) : 720ml
  • Température de service : 10-12℃

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par David Biraud

  • Apparence : Couleur jaune paille, reflets vieil or, limpide, brillant, et touches verdâtres qui apparaissent.
  • Nez : Nez net et superbe en définition de fruits à noyaux, fin et precis. Léger et tellement fruité.
  • Bouche : Bouche ronde, suave, les sucres sont présents mais bien équilibrés. Milieu de bouche sucré et vif. Belle intégration des saveurs de prunes et de saveurs de saké.
  • Verre : Verre à vin classique, peu évasé.
  • Accord mets : Feuilleté aux mirabelles, et glace verveine. Bleu d'auvergne et croustillant de pain aux céréales.

NOM DU PRODUCTEUR

Daishichi

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