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Taikai Shuzo

Umi 15

Umi 15

  • 3.0 / 5.0

Par David Biraud (MOF)

Prix habituel €44,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €44,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
ml

DONNÉES TECHNIQUES

  • Type de riz : Patate douce
  • Taux de polissage : -%
  • Degré d'alcool : 15%
  • Quantité (ml) : 720ml
  • Température de service : 15℃

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par David Biraud

  • Apparence : Translucide, brillant, limpide, les reflets sont de couleur argent, beaucoup de brillance.
  • Nez : Net, de bonne intensité. Ouvert et les arômes de spiritueux s'approchent. Fruits blancs, notion florale, réglisse, épices fines. Fin et délicat.
  • Bouche : Bouche ronde, souple, diluée, de beaux arômes de fleurs et de fruits, mais trop simple dans la texture.
  • Verre : Verre tulipe à spiritueux.
  • Accord mets : Caille de brebis aux fruits secs et crumble de pain grillé. Fin de repas avec un sorbet au yuzu.

NOM DU PRODUCTEUR

Taikai Shuzo

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