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Asahi Shuzo

DASSAI 45 Sparkling

DASSAI 45 Sparkling

  • 4.0 / 5.0

Par David Biraud (MOF)

Prix habituel €22,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €22,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
ml

DONNÉES TECHNIQUES

  • Type de riz : Aucune mention
  • Taux de polissage : -%
  • Degré d'alcool : 15-16%
  • Quantité (ml) : 360ml
  • Température de service : 10-12℃

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par David Biraud

  • Apparence : Couleur jaune pâle, brillante, reflets avec une teinte dorée, or blanc.
  • Nez : Nez bien ouvert, aromatique, fruit d'été, pêche, nectarine, raisin muscat ; le fruit domine. Ensuite la notion florale, comme le mimosa apparaît. C'est un saké très ouvert et plaisant.
  • Bouche : Sensation de souplesse au premier contact au palais, rondeur, sensation de sucrosité, de beaux aromes de fruits du verger, finale ronde et de belle longueur. Un saké de beau standing.
  • Verre : Verre à vin de type Riesling, peu évasé.
  • Accord mets : Ceviche de bar, avec crème au raifort.

NOM DU PRODUCTEUR

Nihonsakari

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