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Asahi Shuzo

DASSAI 23 Yamadashiki Junmai Daiginjo

DASSAI 23 Yamadashiki Junmai Daiginjo

  • 5.0 / 5.0

Par Julia Scavo (DipWSET)

Prix habituel €85,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €85,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
ml

DONNÉES TECHNIQUES

  • Type de riz : Yamadanishiki
  • Taux de polissage : 23%
  • Degré d'alcool : 16%
  • Quantité (ml) : 720ml
  • Température de service : 8-11℃

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par Julia Scavo

  • Apparence : Pâle, tout en transparence.
  • Nez : Prononcé, son nez aromatique propose des notes d'ananas, de pomme verte, de melon et d'anis, légèrement floral aussi.
  • Bouche : Sec, avec une acidité légère, il laisse une sensation fraîche grâce à son alcool équilibré qui se fond dans son toucher de soie. Fruits frais et tropicaux, quelques notes de cardamome et une longue finale aromatique.
  • Verre : Verre à vin blanc de type Riesling.
  • Accord mets : Sashimi, carpaccio de daurade avec gingembre et citron.

NOM DU PRODUCTEUR

Asahi Shuzo

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