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Toshimori Shuzo

Toshimori, Sakehitosuji, Akaiwa Omachi, Junmai Daiginjo

Toshimori, Sakehitosuji, Akaiwa Omachi, Junmai Daiginjo

  • 4.0 / 5.0

Par Julia Scavo (DipWSET)

Prix habituel €66,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €66,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
ml

DONNÉES TECHNIQUES

  • Type de riz : Omachi
  • Taux de polissage : 40%
  • Degré d'alcool : 15.5%
  • Quantité (ml) : 720ml
  • Température de service : 9-11℃

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par Julia Scavo

  • Apparence : Pâle, irisé d'argent.
  • Nez : Le nez est plutôt discret avec quelques notes lactiques, d'amandes et de résine sur fond de pomme et de poire.
  • Bouche : Sec et arrondi avec un toucher riche et texturé, l'acidité est douce et le corps est plutôt ample, enveloppé. L'alcool est bien intégré, dans un équilibre sur le fruit délicat. Quelques zestes et amandes réhaussent la finale.
  • Verre : Verre de vin blanc évasé de type Bourgogne.
  • Accord mets : Poitrine de volaille, purée de châtaignes et noisettes grillées.

NOM DU PRODUCTEUR

Toshimori Shuzo

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