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Nishide Shuzo

Nishide, Harugokoro, Kenrokuzakura

Nishide, Harugokoro, Kenrokuzakura

  • 5.0 / 5.0

Par Julia Scavo (DipWSET)

Prix habituel €40,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €40,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
ml

DONNÉES TECHNIQUES

  • Type de riz : Gohyakumangoku
  • Taux de polissage : 60%
  • Degré d'alcool : 16%
  • Quantité (ml) : 500ml
  • Température de service : 13-15℃

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par Julia Scavo

  • Apparence : Robe jaune citron, brillante et claire.
  • Nez : Nez profond et concentré par ses notes de fleurs mellifères, de cerises blanches et de riz, touches lactiques.
  • Bouche : Riche, le palais est sec avec une texture ample, une acidité plutôt fraîche tranchant dans le toucher dense, dans son cœur généreux, aux notes épicées. La finale est poivrée aux notes de miel et quelques éléments lactés. Beaucoup d'umami savoureux et sapide.
  • Verre : Ochoko.
  • Accord mets : Fromage Gouda extra-vieux, cailles farcies au foie gras

NOM DU PRODUCTEUR

Nishide Shuzo

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