Passer aux informations produits
1 de 1

Toshimori Shuzo

Toshimori, Sakehitosuji, Junmaishu

Toshimori, Sakehitosuji, Junmaishu

  • 4.0 / 5.0

Par David Biraud (MOF)

Prix habituel €33,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €33,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
ml

DONNÉES TECHNIQUES

  • Type de riz : Akebono
  • Taux de polissage : 70%
  • Degré d'alcool : 15.5%
  • Quantité (ml) : 720ml
  • Température de service : 10-12℃

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par David Biraud

  • Apparence : Couleur jaune pâle, reflets légèrement dorés, moyenne viscosité.
  • Nez : Arômes légers, fins et discrets. Arômes de ferments, de yaourt et de melon miel. Touche florale, de fleur blanche également, comme l'iris. Jolie gamme aromatique.
  • Bouche : Première sensation en bouche de générosité et de rondeur, ample, texture ronde et suave. Beaux profils d'alcool et d'acide qui portent le saké. Bonne longueur.
  • Verre : Verre à vin classique de type Riesling.
  • Accord mets : Homard froid aux navets daikon et vinaigrette miel et sauge. Poêlée de palourdes à la crème et citron confit.

NOM DU PRODUCTEUR

Toshimori Shuzo

Afficher tous les détails