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Kamoizumi Shuzo

Saké rosé Cokun

Saké rosé Cokun

  • 2.0 / 5.0

Par David Biraud (MOF)

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En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
ml

DONNÉES TECHNIQUES

  • Type de riz : Riz
  • Taux de polissage : -%
  • Degré d'alcool : 8%
  • Quantité (ml) : 500ml
  • Température de service : 10-12℃

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par David Biraud

  • Apparence : Sake de couleur originale, rose, reflets gris, tonalités cuivrées, limpide et brillant. Moyenne viscosité.
  • Nez : Net et de bonne intensité, assez fermé, fruits frais, fruits à chair blanche, poire en marmelade, pomme croquante.
  • Bouche : Attaque en bouche fraîche, vive, acidité faible, milieu de bouche fin et léger. Pas de grande dimension. Léger et aérien. Finale courte, amusant.
  • Verre : Verre à vin classique de type Riesling.
  • Accord mets : Rougets de roche grillés, sauce au safran. Fruits rouges en gelée, et crème glacée à la crème double.

NOM DU PRODUCTEUR

Kamoizumi Shuzo

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