Passer aux informations produits
1 de 1

Miyakonjyo Shuzo

Miyakonjyo

Miyakonjyo

  • 3.0 / 5.0

Par David Biraud (MOF)

Prix habituel €0,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €0,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
ml

DONNÉES TECHNIQUES

  • Type de riz : Riz koji,patate douce
  • Taux de polissage : -%
  • Degré d'alcool : 25%
  • Quantité (ml) : 720ml
  • Température de service : 10-12℃

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par David Biraud

  • Apparence : Translucide, brillant, reflets argentés. Pas de couleur, que de la brillance. Belle viscosité.
  • Nez : Shochu net et de très bonne intensité. Fruits exotiques, sucrosité perceptible, riche, complexe.
  • Bouche : Attaque souple, évolution sur la fraîcheur, pas de brulant, réduction qui allège l'eau-de-vie. Délicat et sensation de moelleux grâce à l'alcool. Finale grillée, fruitée et de belle longueur.
  • Verre : Verre de type spiritueux en forme de tulipe fine.
  • Accord mets : Filet de saumon séché et légèrement fumé. Salade de fruits frais et cubes de gelée de shochu, crémeux citronné.

NOM DU PRODUCTEUR

Miyakonjyo Shuzo

Afficher tous les détails