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Yoshimura Hideo Shoten

Kurumazaka Yamahai Junmai Daiginjo

Kurumazaka Yamahai Junmai Daiginjo

  • 5.0 / 5.0

Par Julia Scavo (DipWSET)

Prix habituel €40,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €40,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
ml

DONNÉES TECHNIQUES

  • Type de riz : Not Specified
  • Taux de polissage : 50%
  • Degré d'alcool : 16%
  • Quantité (ml) : 720ml
  • Température de service : 9-10℃

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par Julia Scavo

  • Apparence : Robe argentée, pâle, aux tonalités vertes.
  • Nez : Pur et vibrant avec ses notes de pomme fraîche et de poires, teintées d’un soupçon de lacté.
  • Bouche : Sec, son acidité rafraîchissante balance le cœur de bouche riche en épices. Le fruit est croquant et offre la pomme et la poire sur un fond d’umami savoureux, se prolongeant sur une longue finale sapide, avec un arrière-plan céréalier de riz.
  • Verre : Verre à vin blanc de style Bourgogne, 40 cl.
  • Accord mets : Truite saumonée pochée, tempura de feuilles de vigne et sauce de pickles.

NOM DU PRODUCTEUR

Yoshimura Hideo Shoten

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