Kishu Akashiso Umeshu

DONNÉES TECHNIQUES

• Type de riz : Ume
• Taux de polissage : -%
• Degré d'alcool : 12%
• Quantité (ml) : 720ml
• Température de service : 10-12℃

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par David Biraud

• Apparence : Robe de couleur rubis brillant, éclatant, vif, limpide, couleur de fête.
• Nez : Nez net et intense, de fruits à noyau, prune, et une note de fleur de cerisier. Fin, mais très envoutant.
• Bouche : Bouche ronde, sucrée, milieu de bouche ample avec cette équilibre du fruit et de la fleur. Gourmandise, style bonbon acidule. Persistance moyenne, vin pour les gourmands en patisserie et en confiserie.
• Verre : Verre à vin classique, peu évasé.
• Accord mets : Tarte aux pralines roses. Fromage de chèvre frais et pain de campagne grillé.

NOM DU PRODUCTEUR

Nakano BC