Takara Soba Shochu Towari

DONNÉES TECHNIQUES

• Type de riz : Autre
• Taux de polissage : -%
• Degré d'alcool : 25%
• Quantité (ml) : 500ml
• Température de service : 12-14℃

NOTES DU (DE LA) SOMMELIER(ÈRE)

Commentaires par David Biraud

• Apparence : Limpide, translucide, brillant, beaucoup de reflets argentés.
• Nez : Nez net, arachides, cacahuètes, grillé, toasté, notion de fruit à coque. Fin et delicat.
• Bouche : Attaque souple, milieu de bouche agréable, de la rondeur et belle reduction qui arrondi l'ardence de l'eau-de-vie. Beau travail.
• Verre : Verre de type tulipe pour spiritueux.
• Accord mets : Filet de pigeon satay. Poissons marinés au sarasin torréfié, coriandre fraîche.

NOM DU PRODUCTEUR

Takara Shuzo